Çok lezzetli ve doyurucu bir kek.
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 2 çay bardağı süt
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet orta boy kabak (rendelenecek)
- Yarım kırmızı kapya biber
- 10 adet siyah zeytin (doğranacak)
- 1 su bardağı küp küp doğranmış sert beyaz peynir
- 1,5 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı un
- yarım demet dereotu
- yarım demet maydanoz
- 1 paket kabartma tozu
- tuz ,çörekotu.
Yapılışı: Yumurta köpürene kadar çırpılır. Sıvıyağ ve süt ilave edilir.Rendelenmiş kabak,kırmızı biber,zeytin ,peynir , ince doğranmış dereotu ve maydanoz ilave edilir.Sebzeler tahta kaşık yardımıyla iyice karıştırılır.Unlar , tuz ve kabartma tozu koyulur .Karıştırma işlemi bittiğinde koyu bir hamur elde etmiş olacağız. Yağlanmış ve un serpilmiş tepsiye 1 parmak kalınlığında olacak şekilde yaydırıp düzeltelim.Üstüne çörekotu serpip. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder