Nescafeli kurabiye

Nescafeli kek ve kurabiye çayın kahvenin yanına çok yakışıyor.Kahvenin aromasını seven herkesin beğeneceği bir lezzet.Daha önce nescafeli kek tarifi vermiştim.Şimdi sıra kurabiyede.Denemek isterseniz tarife geçelim.

Malzemeler:

• 1 su bardağı toz şeker
• 125 gr.tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 pk.vanilya
• 1 pk.kabartma tozu
• 3 su bardağı un (yaklaşık olarak)
• 1 yemek kaşığı nescafe

Yapılışı:

• Toz şeker ve yumurta köpürene kadar çırpılır
• Oda sıcaklığındaki tereyağ ve sıvı yağ ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
• Karışım krema haline geldiğinde nişasta ,un vanilya ve kabartma tozu ilave edilir .Hamur iyice yoğrulur.Yoğurma işlemi bittiğinde 1 yemek kaşığı nescafe ilave edilerek  kahvenin karışması için biraz daha yoğrulur.
• Şekil verilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.Ben şekil vermek için dondurma kepçesi kullandım.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında  üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir.

AFİYET OLSUN