Reçel dolgulu kalp kurabiye

Malzemeler:

• 125 gr tereyağ veya margarin
• 1 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• mısır nişastası 
• un
• İstediğiniz bir marmelat

Yapılışı:

• Oda sıcaklığındaki yağ yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. 
• 1 çay bardağı un , 1 çay bardağı nişasta kabartma tozu ve vanilya ilave ederek karıştırıyoruz.
• Bundan sonra sırasıyla bir un bir nişasta ilave ederek elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.Hamurumuzu 15-20 dakika dinlendirdikten sonra merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açıyoruz.(Ben yağlı kağıt üzerinde açtım kaldırması daha kolay oluyor.)
• Kalp kalıplarla kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
• Kestiğimiz kalplerin yarısının ortasını bir boy küçük kalıpla kesip çıkarıyoruz.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızartmadan pişiriyoruz.

İyice soğuduğunda arasına marmelat sürüp yapıştırıyoruz.

AFİYET OLSUN