Sosisli, patatesli omlet

Kahvaltıya değişik lezzetler katmak isteyenlere yeni bir tarifim var.

Malzemeler:
3 orta boy patates
3 yumurta
1 yemek kaşığı tepeleme un
1-2 sosis
1/2 çay bardağı süt
tuz,karabiber
tavayı yağlamak için tereyağ
üzerine 50 gr kaşar peyniri ve kırmızı toz biber

Yapılışı:

• Patatesleri ince rendeliyoruz.
• Sosisleri doğruyoruz.
• Tereyağ ve kaşar peyniri hariç diğer malzemeleri de ilave edip çırpıyoruz.
• Yanmaz tavaya biraz tereyağ koyup eritiyoruz ve karışımı tavaya döküyoruz.Kaşıkla düzeltip kapağını kapatıyoruz.
• Kısık ateşte altı kızarana kadar pişiriyoruz.
• Bir tabak yardımıyla ters çevirip pişen üst kısmına rendelediğimiz kaşarı döküyoruz. (bu arada tavaya biraz daha yağ koyuyoruz) diğer yüzünü de aynı şekilde pişiriyoruz.

  

AFİYET OLSUN