Sütlü tavuk pirzola

Malzemeler:

5 ad tavuk pirzola

5 diş sarımsak

3 adet  patates

1 çay bardağı süt

50 gr kaşar

tane karabiber

safran

kekik

kırmızı biber

tuz

Yapılışı:

Pirzolaları yapışmaz yüzeyli bir tencereye koyuyoruz.Sarımsakları ve patatesleri de ilave ediyoruz.

Süt , kekik ,tane karabiber,safran ve tuzunu ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz ve tavuklar suyunu bırakıp çekene kadar orta ateşte pişiriyoruz.

Tavuklar suyunu çekince fırına girecek bir kaba boşaltıyoruz.Üzerine kaşar rendeleyip kırmızı toz biber serpiyoruz.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN