Kalp kurabiye

Bu kurabiyeleri kızımın doğum günü için hazırladım.Kızımın adının baş harfi ile arkadaşlarının baş harflerini  yazdım ve ikili olarak kurdele ile bağladım. Herkes çok beğendi..... 

Malzemeler:

• 250 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta
• 200 gr mısır nişastası
• yarım paket kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• un

Yapılışı: Pudra şekeri ve yumurtalar çırpılır.Un hariç diğer malzemeler de ilave edilir.Un karışıma azar azar ilave edilir.Ele yapışmayan  yumuşak bir hamur elde edilir.Üstü kapatılarak 10 dk.dinlendirilir.
Merdane ile açılır kalıplarla kesilir.Önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 10 dk.pişirilir.
Kurabiyeleri kızartmadan , kabardığında  çıkarıyoruz. Soğuduktan sonra tepsiden alıyoruz.

Harfleri yazmak için glazür yapımı: (Marketlerde hazırını da bulabilirsiniz.)

Kürdanın ucuyla alabileceğiniz kadar az gıda boyası 

1 yumurta akının yarısı 

yarım tatlı kaşığı limon suyu

1 su bardağı pudra şekeri 

Yapılışı:

Yumurta akı ve limon suyunu köpürene kadar çırpın .

Pudra şekerini azar azar ilave ederek  karıştırın.

Dilediğiniz renkte gıda boyası koyup mikserle çırpın.

(Dilerseniz ikiye üçe bölüp farklı renklerde glazür elde edebilirsiniz.)

Eğer sıkma torbanız yoksa yağlı kağıttan külah yapıp ucunu çok az kesin .Külahın dışını bantlayın ki açılmasın. Glazürü içine doldurup süslemeyi yapın.

Kurabiyelerimiz hazır.Afiyet olsun.